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Gereifte Weinbrände sind das richtige für Cognacliebhaber. Bei der Herstellung von Weinbränden werden speziell für die Destillation hergestellte Weine schonend destilliert. Das Herz, der sogenannte Mittelauf lagert mindestens  vier Jahre im Barriquefass. Während dieser Zeit erhält er seinen charakteristischen, weichen Geschmack. Frische Traubenbrände, gebrannt aus der Maische, sind eine besondere Spezialität.