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Walnuss-Likör

Hersteller EBERLE
Inhalt: 5 Liter
Artikel-Nr.: L228K
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Beschreibung
Besonderes
lose Ware
Alkohol in % vol
16,0
Füllmenge
5,00l
Deklaration
Enthält Spuren von Nüssen

Im Juni werden die Baumnüsse grün geerntet, so dass ihr Fruchtfleisch noch weich ist. Die ungeschälten Nüsse werden geviertelt und über 40 Tage in Trester eingelegt. Nach dem Ende der Mazeration wird die Flüssigkeit durch sanftes Pressen von den Nüssen getrennt. Der Extrakt wird mit Rohrzucker, Macis, Zimt, gewürfelter Zitronenschale und einigen wenigen geheimen Zutaten harmonisiert und weitere 20 Tage ziehen gelassen. Nach insgesamt zwei Monaten wird der Likör schonend filtriert und nach einigen Wochen Stabilisierungsreife in Flaschen gefüllt. Sein warmes, nussiges Bukett wird von feinen Gewürzaromen unterstrichen. Im Gaumen voluminös und in perfekter Harmonie setzt dieser ausgefallene Likör charaktervolle Aktzente.

Unsere Empfehlung "Walnuss-Likör"

Genießen Sie diesen Likör kalt oder warm! Seine nachgesagten Eigenschaften als Magenstärker und Stoffwechselanreger machen ihn gleichzeitig zum Aperitif und auch Digestif. Genießen Sie ihn auch im Kaffee oder zum Verfeinern von Nachspeisen, Kuchen und Torten. In Südtirol trinkt man ihn mit einem Stück Apfel im Glas.